✿ #ไข่ระเบิด ✿
♨ #ส่วนประกอบ ♨
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ ½ ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ½ ถ้วยตวง
เมล็ดถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง
เมล็ดข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็กๆ ¼ ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วยตวง
คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นตามชอบ
♨ #วิธีทำ ♨
ทอดไข่ดาวด้วยไฟแรง ให้ไข่แดงเป็นยางมะตูม ขอบไข่ขาวกรอบพักไว้
นำน้ำมันใส่กระทะ พอร้อนใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมูผัดจนใกล้สุก ใส่แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด และมะเขือเทศ
เติมน้ำลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย น้ำตาล และคนอร์อร่อยชัวร์ ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนไข่ดาวที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยพริกไทย และใบผักชีพร้อมเสิร์ฟ
#เพจสร้างสรรค์เมนูไข่ขอขอบคุณเจ้าของเมนูและภาพค่ะ
Credit...http://www.knorr.co.th/recipes/detail/12770/1/-
Search